美味しいパンの解凍方

冷凍庫で１ヶ月ほど眠っていた智頭のタルマーリーのパン。タルマーリー自家製のもっちもちのごちそうパンがカッチカチになってたので、うまく復元できるか心配やったので、ネットで解凍方を調査。

解凍方は様々なものが見つかったので、良さそうなものを組み合わせて自己流でやってみた。
パンを一個ずつアルミホイルにくるんで、余熱したオーブンで10分加熱。
解凍前のもちもちが戻った!!!!無事成功ー!!!!
嬉しかった美味しかったー＼(^o^)／
これで安心して美味しいパンを買いだめできるw自分でパンを焼いたときにもこのテクニックは使えそう♪

英語 broomとbloom

ごみを掃こうと思ってほうきを探してた。
"Where is the bloom?"と言ったら、ほうきはbroomだよと旦那さんからつっこみ(´；ω；`)
RとLの間違いって、逆に覚えちゃったらくせになってなかなか修正できないのよね。
てことで、覚え書き。

・Broom ほうき→ A broom for the room. 部屋用のほうき。
・Bloom (花が)咲く→ A flower blooms. 花が咲く。Cherry blossom 桜

ひとつ賢くなった梅雨のとある日の晩でした。

ダイソーのバンブーファイバーシリーズ食器

よく行くダイソー(佐用マックスバリュ店)で、新商品発見。竹の繊維を利用した食器、バンブーファイバーシリーズ。

軽い！重ねてもかさばらないし、使いやすいサイズが豊富に展開されてて、思わずうちの食器をこのシリーズに総入れ替えしたくなっちゃった(^q^)

でも、割れにくいとアピールしてるけど、前にホームセンターで買った竹の繊維を使用した大きなボール、割りとすぐに割れちゃったんだよね。落としたんやっけ…？きっかけを覚えてないので、事故再発が防止できない；総入れ替えに踏み切る前に、まずはよく使うであろうお茶碗より大きめの深い器を買ってみようかな。

[収穫]フロントガーデンのきゅうり

近所の子供たちがうちの前に集まって縄跳び大会してたwいつもの週末の光景。

H君が、まりこさんきゅうりなってるよー！

美味しそうやったのでその場で収穫してスティック状に切って塩をぱらぱらして子供たちにあげてみた。なんと好評で即売り切れ。嬉しいねー!!畑の方のきゅうりのお世話も頑張ろう♪

JOY精肉店の牛スジコロッケ

大原JOY精肉店の牛スジコロッケうまー!!
結構甘口。肉コロッケって、たいがい中身芋ばっかで、お肉なんてひき肉の粒がぱらぱらっと、全体量の5%くらいしか入ってないことが多いんやけど(私史上)、JOYのこのコロッケはお肉が小さな塊で入ってるのでお肉が噛める！お肉だとわかる！ちょっとした感動でした。←コロッケ運が悪いだけな予感もするけど。

1個100円くらいだったよ。娘も旦那さんにも好評やったので、もう一度買おうと今日寄ったんやけど、無かった。コロッケ販売する曜日とかって決まってるのかしら。今度行ったとき聞いておこうφ(．．)

西粟倉から車で南に10分くらいの、大原のJOY精肉店のコロッケ、おすすめだよー！

[動画]大原ショッピングアイのデラウェア

今年になって初めてデラウェアをショッピングアイで見かけました。しかも半額！デラウェア好きなので、3つ買っちゃいました。

1パックは2房セットで、重量は270g～300g。
398円が半額、つまり約200円。これは良い買い物だった。カビもまだ生えてないし、どれも綺麗だった。

1つ目は家に帰ってから食べちゃった。
2つ目は娘と一緒にちびちびとつまんだけど、旦那さんのためにもちゃんと1房以上残した！えらい！
3つ目は冷凍庫で長期保存。

近いうちにまた買いに行こうかな♪

食レポをYoutubeにアップしたので、見てみてくださいね(о´∀`о)

https://youtu.be/iyETYVGudys

[レシピ] 砂糖卵乳不使用の食材片付けマフィン

DRY
薄力粉 90g
中力粉 110g
塩 ふりふり
ベーキングパウダー小2

WET
ゴールデンシロップ大4
牛脂大2か3
チョコソース大1.5
バナナ中1+びわ2=100g強
豆腐+それが浸かってた汁=150gはなかった
くるみ少々

中途半端に残ってた食材を消費するための適当マフィンが以外と美味しかったので備忘録メモ。

もったりした生地。マフィン型に流し込めず、スプーンとナイフで切り落とした感じ。 多分ちゃんと作ったらもう少し流れの良い生地になるんだろうな。

オーブンで180度で25分。しっとりふわふわ。外側がかろうじてサクサクになりかけ。もう少し焼いても良かったかも。マフィンはくるみを入れるだけでぐっと味がランクアップする気がする。フルーツにもチョコにも合うし、あの香ばしさと柔らかくもしっかりした食感はアクセントになる。異食感大好き。

参考にしたレシピがこちら
【卵・乳製品・白砂糖なし】３０分でできるメープルバナナマフィン。
http://macrobiotic-daisuki.jp/maple-banana-muffin-4531.html