[収穫]フロントガーデンのきゅうり

近所の子供たちがうちの前に集まって縄跳び大会してたwいつもの週末の光景。

H君が、まりこさんきゅうりなってるよー！

美味しそうやったのでその場で収穫してスティック状に切って塩をぱらぱらして子供たちにあげてみた。なんと好評で即売り切れ。嬉しいねー!!畑の方のきゅうりのお世話も頑張ろう♪

JOY精肉店の牛スジコロッケ

大原JOY精肉店の牛スジコロッケうまー!!
結構甘口。肉コロッケって、たいがい中身芋ばっかで、お肉なんてひき肉の粒がぱらぱらっと、全体量の5%くらいしか入ってないことが多いんやけど(私史上)、JOYのこのコロッケはお肉が小さな塊で入ってるのでお肉が噛める！お肉だとわかる！ちょっとした感動でした。←コロッケ運が悪いだけな予感もするけど。

1個100円くらいだったよ。娘も旦那さんにも好評やったので、もう一度買おうと今日寄ったんやけど、無かった。コロッケ販売する曜日とかって決まってるのかしら。今度行ったとき聞いておこうφ(．．)

西粟倉から車で南に10分くらいの、大原のJOY精肉店のコロッケ、おすすめだよー！

[動画]大原ショッピングアイのデラウェア

今年になって初めてデラウェアをショッピングアイで見かけました。しかも半額！デラウェア好きなので、3つ買っちゃいました。

1パックは2房セットで、重量は270g～300g。
398円が半額、つまり約200円。これは良い買い物だった。カビもまだ生えてないし、どれも綺麗だった。

1つ目は家に帰ってから食べちゃった。
2つ目は娘と一緒にちびちびとつまんだけど、旦那さんのためにもちゃんと1房以上残した！えらい！
3つ目は冷凍庫で長期保存。

近いうちにまた買いに行こうかな♪

食レポをYoutubeにアップしたので、見てみてくださいね(о´∀`о)

https://youtu.be/iyETYVGudys

[レシピ] 砂糖卵乳不使用の食材片付けマフィン

DRY
薄力粉 90g
中力粉 110g
塩 ふりふり
ベーキングパウダー小2

WET
ゴールデンシロップ大4
牛脂大2か3
チョコソース大1.5
バナナ中1+びわ2=100g強
豆腐+それが浸かってた汁=150gはなかった
くるみ少々

中途半端に残ってた食材を消費するための適当マフィンが以外と美味しかったので備忘録メモ。

もったりした生地。マフィン型に流し込めず、スプーンとナイフで切り落とした感じ。 多分ちゃんと作ったらもう少し流れの良い生地になるんだろうな。

オーブンで180度で25分。しっとりふわふわ。外側がかろうじてサクサクになりかけ。もう少し焼いても良かったかも。マフィンはくるみを入れるだけでぐっと味がランクアップする気がする。フルーツにもチョコにも合うし、あの香ばしさと柔らかくもしっかりした食感はアクセントになる。異食感大好き。

参考にしたレシピがこちら
【卵・乳製品・白砂糖なし】３０分でできるメープルバナナマフィン。
http://macrobiotic-daisuki.jp/maple-banana-muffin-4531.html

[今日のご飯]生わかめサラダ

わかめサラダ。
国産生わかめがたまーにショッピングアイで売られてる。しっかりした噛みごたえが好きなんだ。

簡単で美味しい。これを素麺に乗っけたら昼ごはんにもなる。

今日のDAISOパトロール

手拭い、集めたくなるくらいほんと可愛い。うまく実用的に使えるようになりたい。



蒸し暑い日本に来てくれる海外からの観光客には良いアイデアだと思う。






今まで一ヶ所に固められていた和風コーナーが文房具エリアにも繁殖してた。


このボディミスト!!全部くんくんしたけど、どれもちゃんと良い香りで驚いた。右のユニセックスシリーズは人気の香水を思い出す香りがいくつかあった。髪の毛にもシュッとしたい。


やっぱりカッコいいね。忍者!!!




可愛いものがたくさん！

山菜こごみ、初めまして

I purchased fiddleheads for the first time in my life. I gave it a flash boil and mixed well with mayonnaise and soysauce. It's crunchy and a bit slimy, very unique texture. I also used the fern in rice cooked with chicken, burdock, bamboo shoots. When fiddleheads are cooked for long time it becomes soft. Succeeding at cooking a new ingredient is like getting a new item in an RPG game!

こごみという春の山菜を生まれてはじめて買ってみた！山菜は去年から気になってたんやけど、いまいち調理法がてんぷらしか思い浮かばんし、あく抜きしないといけないものもあるような気がして、ちょっと敬遠してた。ちゃんと調理法とか調べてから購入しようかなーとも思ったけど、案ずるより産むが易し、とりあえず買ってみた。

お湯を沸騰させてこごみを丸ごと放り込んで１分。こごみをザルにあげ、マヨネーズとだし醤油で味付け。しゃきしゃきぬるりとした食感、んまー!!!
鶏ごぼう筍炊き込みご飯に細かく刻んだこごみも入れてみた。長く茹でると柔らかくなって色もあせる。なるほどね。

初めてこごみを美味しく調理できた。RPGで新しいアイテムを入手した時のような嬉しさ！よし、次はどの山菜を試してみようかしら♪