ポラリスの会のネギ味噌がうまい

西粟倉には料理のうまい方がたくさんおられます。西粟倉村内に、ポラリスの会というグループがあって、地元の野菜を使って美味しい食品を作って販売されています。会員さんの中には、この村の学校給食を作られていた方もおられます。

そのポラリスの会の味噌がとても美味しかった♪何種類かあるんやけど、今回はネギ味噌を買ってみました。これが豆腐にもこんにゃくにも合うんです。ご飯なんかに乗せたら３杯くらい軽くぺろりだな。

他にも柚子味噌、シソ味噌やジャムとかがあって、季節に合った商品がでるんだそう。次は柚子味噌にしようかな。